Pièces salées froides au choix
Verrine de burrata crémeuse, tomates confites et pesto
Délice de chèvre et abricot
Macaron chèvre et miel
Tartelette avocat et saumon fumé
Mini éclair au foie gras
Tartelette à la crème fouettée à la figue et bille de foie gras chapelure pain d’épice
Tataki de saumon, sésame et sauce soja douce
Tartare de thon, citron vert et huile d’olive
Mini wrap de volaille rôtie, fromage frais et herbes
Gaspacho de tomates anciennes, huile d’olive et basilic
Carpaccio de daurade, agrumes et huile d’olive
Foie gras mi-cuit, chutney de figue et pain toasté
Mini club sandwich au saumon fumé et fromage frais
Assortiment de crêpes garnies salées
Verrine au tartare de bœuf mi-cuit au poivre, roquette au parmesan et tomate séchée à l’huile d’olive
Tartelette végan à l’avocat épicé
Maki végan carotte concombre à la crème de wasabi
Végétarien : brochette de comté et pate de goyave
Végétarien : Palet Parmesan, crème fromagère au Pesto et pistache
Pièces salées chaudes au choix
Mini brochette de poulet Tandoori
Pissaladière
Chouquettes au Comté
Mini bouchées de volaille à la crème de truffe et parmesan
Mini croque-monsieur
Mini croque-monsieur à la truffe
Mini burgers de bœuf façon gourmet
Gambas poêlées, ail et persil
Cromesquis de volaille ou de fromage
Feuilletés saucisse et moutarde
Mini Vols au vent champignons, poulet et parmesan
Végétarien : Arancini à la mozzarella et parmesan
Végétarien : Mini quiche aux légumes de saison
Végan : Mini brochette de légumes grillés
Végan : Bruschetta aux légumes
